Unweit von von Saint-Tropez gelegen, inmitten von Weinbergen und Olivenhainen – erfindet UP I Ultimate Provence den Weintourismus mit einer dreigleisigen Interpretation des mythischen Lebensstils der Provence neu: ein prächtiger Weinberg, eine entschieden zeitgenössische Architektur und Entspannung mit Genuss. Die Architekten Emil Humbert und Christophe Poyet sind die Markenzeichen des kosmopolitischen und einladenden Innendesigns mit modernrustikalem Touch, das einen ausgewogenen Kontrast zum traditionellen Weinbau-Erbe des Anwesens bildet.
Das Traubengut wird während der Nacht geerntet. Der Wein reift auf der Feinhefe für einige Monate, bevor er abgefüllt wird.
30% Grenache Noir, 30% Syrah, 30% Cinsault, 10% Rolle